Easiest Way to Make Delicious Asam Padeh ikan tongkol

Asam Padeh ikan tongkol.

You can have Asam Padeh ikan tongkol using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asam Padeh ikan tongkol

1. Prepare 1/2 kg of ikan tongkol.
2. You need of Bumbu halus.
3. You need 4 buah of bawang merah.
4. It's 3 buah of bawang putih.
5. Prepare 6 buah of cabe merah.
6. It's Seruas of kunyit.
7. Prepare Seruas of jahe.
8. Prepare Sejumput of ketumbar.
9. You need of Bumbu cemplung.
10. Prepare 2 helai of daun salam.
11. You need 1 batang of serai,geprek.
12. Prepare Seiris of asam potong.
13. Prepare 7-10 buah of cabe rawit.
14. You need of Lainnya.
15. It's secukupnya of Gula dan garam.
16. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
17. You need 450 ml of air/ secukupnya.

Asam Padeh ikan tongkol instructions

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dgn jeruk nipis.
2. Blend bumbu halus.
3. Panaskan minyak secukupnya.Tumis bumbu halus hingga tercium aromanya.tambahkan serai dan daun salam disusul dgn menambahkan air..
4. Aduk rata,masukkan ikan.aduk kembali dan tutup kurang lebih 5 menit.buka penutup dan masukkan cabai rawit,gula dan garam..
5. Aduk,tes rasa dan biarkan cabai agak layu serta air agak menyusut (tidak perlu ditutup lagi ya Bun)..
6. Jika sudah agak menyusut,aduk sesaat,matikan api dan selesai dehh Bun....