Recipe: Perfect Ayam Tangkap (Khas Aceh)

Ayam Tangkap (Khas Aceh). Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh.

Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. You can have Ayam Tangkap (Khas Aceh) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Tangkap (Khas Aceh)

1. You need 1 ekor of ayam kampung.
2. Prepare 1/2 liter of air kelapa.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. It's 1 batang of sereh geprek.
5. You need of Bumbu Halus.
6. Prepare 8 butir of bawang merah.
7. Prepare 5 butir of bawang putih.
8. Prepare 1 ruas of jahe.
9. You need 1 jari of lengkuas.
10. You need 1 sdt of ketumbar.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. It's of Bumbu Iris.
13. It's 5 butir of bawang meras.
14. Prepare 5 lembar of daun pandan.
15. Prepare 3 of ranting daun kari/temuru/salam koja.
16. Prepare 5 lembar of daun jeruk buang tulang.
17. Prepare 6 bh of cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit.

Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Ayam Tangkap merupakan masakan khas tanah rencong Aceh yang memiliki bahan dasar yaitu berupa ayam potong, yang selanjutnya digoreng memakai bumbu serta Sudah menjadi kebiasaan serta bagian dari budaya masyarakat Aceh menyantap masakan Ayam Tangkap ini. Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget.

Ayam Tangkap (Khas Aceh) step by step

1. Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi..
2. Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk..
3. Angkat ayam dan sisihkan..
4. Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris..
5. Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan..
6. Siap dinikmati.

Daging ayam digoreng seperti biasa, kemudian diberi bumbu dan rempah-rempah tertentu. Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.