How to Cook Tasty Tongseng Kambing Anti Prengus

Tongseng Kambing Anti Prengus. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang. Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus.

Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga harum. Biar tidak prengus, kasih micin dengan jumlah yang pas. Saya pernah beli tongseng super prengus, tidak bisa dimakan saking prengusnya. You can have Tongseng Kambing Anti Prengus using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng Kambing Anti Prengus

1. It's of Daging kambing.
2. You need secukupnya of Kol.
3. Prepare secukupnya of Daun bawang.
4. It's secukupnya of Tomat.
5. Prepare 3 siung of Bawang merah.
6. Prepare 2 siung of Bawang putih.
7. Prepare 2 buah of Cabai merah kriting.
8. It's sesuai selera of Cabai rawit utuh.
9. You need secukupnya of Kunyit.
10. You need 3 buah of Kemiri.
11. It's secukupnya of Jinten, kapolaga, cengkeh, kayu manis.
12. Prepare of Lada bubuk.
13. Prepare of Kaldu bubuk/penyedap rasa.
14. You need of Garam.
15. Prepare of Gula pasir.
16. You need of Daun salam.
17. You need of Daun jeruk.
18. Prepare of Lengkuas.
19. It's of Santan.
20. It's of Kecap manis.

Tongseng itu saya makan habis sampai kuahnya juga habis bis bis. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin nikmat dan anti-prengus, karena menggunakan beberapa jenis rempah. Siapkan nasi putih di piring terpisah.

Tongseng Kambing Anti Prengus instructions

1. Cuci bersih daging kambing, potong kecil2, rebus menggunakan daun salam dan sedikit garam agar tidak prengus. Rebus kurang lebih 20 menit/sampai daging empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, garam. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan rempah2 yg telah disangrai..
3. Masukkan daging kambing beserta kuah rebusannya. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula, lada bubuk, penyedap rasa..
4. Setelah mendidih, masukkan santan. Lalu masukkan kol, daun bawang dan tomat..
5. Masak hingga matang..

Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Tips Cara Membuat Gulai Kambing Supaya Tidak Bau Prengus. Mungkin buat sebagian besar masyarkat kita, setiap bahan masakan pasti harus dicuci untuk menghilangkan kotoran kotoran yang menempel. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit.