How to Prepare Appetizing Tongseng iga kambing (tanpa santan)

Tongseng iga kambing (tanpa santan). Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Baru kali pertama masak tongseng, tapi kalo makannya sering.🤗 kali ini saya mau coba masak tongseng iga tanpa santan, ambil resep dari FB yang selalu mondar-mandir di beranda. 🤭 tapi sedikit ada tambahan racikan dari saya seperti gula dan garam, resep asli tidak menggunakan gula. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau?

Perpaduan daging kambing muda dan iga. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. You can have Tongseng iga kambing (tanpa santan) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongseng iga kambing (tanpa santan)

1. Prepare 1/2 kg of tulang iga kambing.
2. It's 1/4 bagian of kol/kubis.
3. You need 1 buah of tomat.
4. Prepare 2 batang of daun bawang.
5. It's 7 buah of cabe rawit.
6. You need 2 batang of sereh.
7. Prepare 5 of lebar daun jeruk.
8. You need 3 lembar of daun salam.
9. Prepare 3 ruas of lengkuas(di geprek).
10. You need of Kecap manis.
11. It's of Minyak buat menumis.
12. It's of Air mineral.
13. Prepare of Bumbu halus:.
14. Prepare 7 of bawang merah.
15. Prepare 5 buah of bawang putih.
16. It's 3 ruas of jahe.
17. Prepare 2 buah of kemiri.
18. It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
19. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
20. Prepare 1/2 sdt of gula merah.
21. It's 1 sdt of garam.
22. You need of Kaldu bubuk(royco sapi).

Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo, resep tongseng kambing.

Tongseng iga kambing (tanpa santan) instructions

1. Rebus tulang kambing tambahkan 1 daun salam,2 daun jeruk,1 sereh.rebus -+ 45 menit.setelah itu tiriskan.
2. Haluskan bumbu,lalu tumis samoe harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh. Tambahkan 300ml air.
3. Masukkan tulang kambing lalu tutup -+ 10 menit.
4. Potong kol,daun bawang,tomat sesuai selera.lalu masakukan kerebusan tulang.tambahkan cabe rawit utuh..
5. Aduk" lalu tambahkan kecap manis.koreksi rasa.
6. Setelah itu taburi bawang goreng.
7. Lalu siap di sajikan.

Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat Dan Mudah. Resep Tongseng Kambing Masakan Di Hari Raya Tongseng Kambing Ala Dapur Mamake.