Recipe: Appetizing Asam Padeh Ikan Kakap

Asam Padeh Ikan Kakap.

You can have Asam Padeh Ikan Kakap using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Padeh Ikan Kakap

1. It's 1 Ekor of Ikan Kakap.
2. Prepare 2 Buah of Tahu.
3. Prepare 1/2 Papan of Tempe.
4. It's of Bumbu Halus.
5. You need 8 Siung of Bawang Merah Besar.
6. Prepare 6 Siung of Bawang Putih Besar.
7. You need 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
8. You need 4 Buah of Cabe Rawit Merah.
9. Prepare 1 Ruas of Kunyit.
10. You need 1 Ruas of Jahe.
11. You need 3 Butir of Kemiri (pastikan sudah di sangrai).
12. Prepare 1 Batang of Sereh.
13. You need 2 Lembar of Daun Kunyit.
14. Prepare 1 Buah of Asam kandis.
15. Prepare Secukupnya of Gula, Garam, Merica, Kaldu Non-Msg.

Asam Padeh Ikan Kakap instructions

1. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun kunyit dan asam, masukan 1 sendok garam (agar bumbu tdk pahit).
2. Didihkan Air masukan bumbu halus dan daun kunyit serta asam masak 10 menit.
3. Lalu masukan ikan dan tahu tempe serta bumbu gula, garam, merica dan kaldu non-msg, masak hingga air susut tutup panci dan tidak perlu di aduk (agar tidak hancur).
4. Jika air sudah susut terakhir bisa masukan dain ruku2 atau kemangi (saya tidak ketemu 2 jenis itu di kota baru ini)😂 selamat mencuba lomak niaan😘.