Recipe: Appetizing Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. You can cook Opor ayam using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor ayam

1. It's 1/2 kg of daging ayam.
2. Prepare 1/2 butir of kelapa tua.
3. You need Secukupnya of gula.
4. It's of Garam.
5. You need of Penyedap rasa ayam.
6. Prepare 1 batang of sere.
7. It's 2 of daun salam.
8. You need 2 of daun jeruk.
9. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.
10. Prepare of bumbu**.
11. Prepare 5 of bawang merah.
12. It's 5 of bawang putih.
13. Prepare 1 ruas of kunyit.
14. You need 1 ruas of jahe.
15. You need 1 ruas of lengkuas.
16. Prepare 2 of kemiri.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Opor ayam step by step

1. Potong potong ayam, cuci bersih, tiriskan.
2. Haluskan bumbu smpai halus,.
3. Parut kelapa, ambil santan ny, sisihkan dlu.
4. Tumis smpai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sere, garam dan gula, aduk rata.
5. Tambahkan santan, baru dagingny, aduk terus spaya santan tdk pecah,.
6. Tunggu smpai daging matang dan empuk, cek rasa.
7. Sajikan dg taburan bawang goreng,.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.