Recipe: Perfect Ayam tangkap khas Aceh

Ayam tangkap khas Aceh. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.

Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Contact AYAM Tangkap KHAS ACEH on Messenger. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. You can have Ayam tangkap khas Aceh using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam tangkap khas Aceh

1. It's 500 gr of ayam potong potong.
2. You need of Air untuk mengungkep ayam.
3. It's of Bahan cemplung.
4. It's 3 lembar of daun pandan potong-potong.
5. Prepare 3 tangkai of daun salam Koja/ daun kari, ambil daunnya saja.
6. You need 5 lembar of daun jeruk.
7. It's 2 batang of serai,memarkan.
8. It's 3 buah of cabe ijo utuh.
9. It's 3 siung of Bawang merah iris iris.
10. You need of Bumbu halus.
11. Prepare 6 siung of Bawang merah (tambahan dari saya).
12. It's 4 siung of Bawang putih.
13. It's 1 sdt of Ketumbar.
14. Prepare 1 ruas of Jahe.
15. You need 1 ruas of Kunyit.
16. Prepare of Bumbu tambahan untuk mengungkep ayam:.
17. You need of Garam.
18. You need 1 sdt of Lada.
19. You need of Gula pasir.
20. It's of Kaldu bubuk.
21. It's of Minyak goreng untuk menggoreng.

Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.

Ayam tangkap khas Aceh step by step

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
2. Masukkan ayam,aduk aduk bumbunya sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan air secukupnya untuk mengungkep ayam..
4. Tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk secukupnya,koreksi rasa,masak hingga air menyusut dan ayam empuk.matikan api sisihkan.
5. Goreng ayam beserta semua rempahnya seperti daun,kari daun,daun pandan,bawang merah iris dan cabe ijo,goreng hingga ayam kuning keemasan.angkat dan sajikan beserta rempah dan dedaunan serta cabe yang sudah kita goreng, selamat menikmati 😉.

Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng.