How to Cook Yummy Seblak Mie

Seblak Mie.

You can cook Seblak Mie using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Seblak Mie

1. It's 1 bungkus of mie kuning.
2. It's 1 batang of daun bawang.
3. Prepare 2 siung of bawang putih.
4. Prepare 1 ruas of kencur.
5. It's 5 buah of cabe rawit.
6. It's 4 buah of cabe merah.
7. You need 1 ikat of sawi.
8. It's 1 butir of telur.
9. Prepare 1 1/2 sdm of gula.
10. It's 1/2 sdm of garam.
11. Prepare 1/2 sdm of lada.
12. Prepare of bumbu penyedap.
13. It's of air.
14. Prepare of minyak goreng.

Seblak Mie step by step

1. Untuk bumbu halus, haluskan 5 cabe rawit, 4 cabe merah, 1 ruas kencur, dan 2 siung bawang putih. ulek sampai halus (atau blender kalau males ngulek).
2. Rebus mie. setelah dirasa melunak masukkan potongan daun bawang. diamkan beberapa saat kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus dan setelah dirasa harum masukkan 1 butir telur, kemudian orak-arik.
4. Masukkan mie dan daun bawang yang sudah direbus tadi, aduk hingga bumbu halus, mie, dan telur tercampur rata. tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering..
5. Tambahkan 1 1/2 sdm gula, 1/2 sdm garam, 1/2 sdm lada, dan bumbu penyedap secukupnya. aduk mie hingga bumbu-bumbu tercampur rata..
6. Setelah dirasa cukup, seblak mie sudah siap untuk disajikan 🥰.