How to Cook Appetizing Urap Sayur Kecombrang

Urap Sayur Kecombrang.

You can cook Urap Sayur Kecombrang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Urap Sayur Kecombrang

1. You need 1 butir of Kelapa muda.
2. It's 1 ikat of daun lembayung.
3. You need 1 ikat of kangkung.
4. It's 2 of kelopak bunga kecombarang.
5. Prepare 2 buah of timun.
6. Prepare 100 gr of toge.
7. Prepare of Bumbu halus :.
8. It's 4 biji of cabaik keriting merah.
9. Prepare 5 biji of cabai rawit.
10. You need 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. It's 15 gr of gula merah.
13. Prepare 2 ruas of kencur.
14. It's 1 sdt of garam.
15. Prepare 3 lembar of daun salam.
16. You need 5 lembar of daun jeruk.

Urap Sayur Kecombrang step by step

1. Siapkan semua bahan2nya..petik daun lembayung dan kangkung dan cuci bersih,,siapkan semua bumbu halus,,lalu kupas dan cuci bersih dan haluskan dengan cobek.
2. Tumis bumbu halus hingga harum tambhakan daun jeruk daun salam, garam dan gula merah yg sdh disisir,,masukan kelapa muda yg sdh diparut dan aduk hingga rata,,beri 1/2 gelas air matang dan masak hingga air menyusut koreksi rasa dan taruh dalam wadah.
3. Rebus air yg diberi garam sedikit hingga mendidih lalu masukan daun lembayung masak kurleb 10 menit angkat dan triskan, begitu jg rebus kangkung,dan kecombrang angkat dan tiriskan,,rendam toge dengan air panas kurleb 10 menit lalu tata semua sayuran yg sdh direbus dalam wadah.
4. Tata dlaam sayur beri sambal kelapa diatasnya,,dan siap disajikan.