Recipe: Perfect Otak otak Tenggiri khas Bangka

Otak otak Tenggiri khas Bangka. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Cara Membuat otak otak Ikan tenggiri ini terbilang cukup mudah untuk pemula sekalipun. Kuliner Khas Bangka satu ini memang cukup digemari, biasanya otak.

Gulai daun singkong. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk Abon ikan / samblingkung khas bangka. Enak rasanya, cocok untuk usaha abon ikan. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. You can cook Otak otak Tenggiri khas Bangka using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak otak Tenggiri khas Bangka

1. It's 600 gr of daging ikan tenggiri.
2. It's 250 ml of santan yg sudah dibekukan.
3. Prepare 2 of putih telur.
4. It's 225 gr of sagu.
5. You need secukupnya of Garam.
6. It's of Bumbu halus.
7. You need 10 of bawang merah.
8. Prepare 5 of bawang putih.
9. Prepare sesuai selera of Lada.

Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Hanya saja karena dulu tidak diperjualbelikan secara bebas, makanan satu ini kurang populer di kalangan. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Memang hebat kudapan yang satu ini.

Otak otak Tenggiri khas Bangka instructions

1. Giling ikan dan santan menggunakan food processor vienta hingga halus.
2. Sambil menunggu gilingan ikan tercampur, Tumbuk bumbu halus.
3. Tambahkan telur, bumbu halus, sagu ke adonan ikan..
4. Biarkan sampai tercampur rata dan halus.
5. Bungkus menggunakan daun pisang.. jangan dilayukan di api krn menghilangkan bau khas daun..
6. Bakar sampai daun agak kecokelatan..
7. Happy cooking.

Ukurannya kecil namun rasa gurihnya yang khas apalagi dengan cocolan sambal kacangnya yang nikmat itu membuatku sulit berhenti mengunyah. Otak-otak Ase adalah salah satu panganan populer yang juga sering jadi oleh-oleh Bangka. Otak-otak pada dasarnya merupakan olahan daging tenggiri cincang yang dibungkus daun lalu dipanggang, sebelum kemudian disajikan bersama bumbu kacang. Kompas Cyber Media Otak-otak Bangka Olahan ikan tengiri lain yang terkenal di Bangka adalah otak-otak. Jika ingin merasakan otak-otak kaki lima dengan rasa nikmat dan tak menguras kocek, kamu bisa mendatangi Lapangan Merdeka, Bangka.