Sambal Ganja Khas Aceh. Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas.
Eits, bukan berarti sambalnya terbuat dari ganja ya. Sambal khas Aceh ini mempunyai nama asli asam udeung. Mau tahu seperti apa kenikmatan sambel 'ganja' yang bisa bikin kamu ketagihan? You can cook Sambal Ganja Khas Aceh using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal Ganja Khas Aceh
- It's 4 ekor of udang segar berat sekitar 1 ons.
- It's 4 bh of asam belimbing.
- Prepare 4 bh of cabe kecil pedas (cabe jawa).
- It's 4 siung of bawang merah.
- You need 2 batang of serai ambil putihnya.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk buang batang n iris.
- Prepare secukupnya of gula.
- It's secukupnya of garam.
- It's secukupnya of minyak goreng.
Berasal dari Aceh, sambal yang satu ini disebut sebagai sambal ganja. Ia memperkenalkan beberapa hidangan khas Aceh yang bisa jadi menu alternatif di rumah. Salah satu yang menarik ada sambal ganja atau dikenal juga dengan nama asam udeung. Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi.
Sambal Ganja Khas Aceh step by step
- Bersihkan udang lalu goreng.
- Uleg semua bahan dan udang goreng tambahkan gula garam.koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan itulah letak kekhasan Sambal ganja ini sangat pas untuk menjadi pelengkap aneka makanan khas Aceh semisal ayam tangkap. Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik. Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara. Berbagai makanan khas Aceh ini bahkan bisa. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung.
Posting Komentar
Posting Komentar